Categoria: Formaggi
pecorino bagnolese al fieno
campania
ovino
formaggi a pasta bianca con leggerissima micro occhiatura
kg 2-3 circa
Singola
tutto l’anno
180 gg.
vini corposi l’aglianico ed il fiano la fanno da padrone
va assaporato a temperatura ambiente, accompagnato da pane casereccio ed olive
si presenta ricoperto di fieno estivo bollito, pasta bianchissima, crosta non edibile il sapore e’ deciso ed estivo